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L-谷氨酰胺-α-酮戊二酸(2:1)
中文名称：L-谷氨酰胺-α-酮戊二酸(2:1)
英文名称：L-GLUTAMINE ALPHA KETOGLUTARATE(2:1)
分子式：C15H26N4O11
结构式：
质量指标：
| 项目 | 指标 |
| 外观 | 白色结晶性粉末 |
| 含量(%) | ≥98.0 |
| L-谷氨酰胺(%) | 64.5-68.5 |
| α-酮戊二酸(%) | 31.5-35.5 |
| 旋光度(º)[α]D20 | +21.0±1.0(2%, 1mol/L HCl) |
| 干燥失重(%) | ≤0.5 |
| 灼烧残渣(%) | ≤0.1 |
| 重金属(as Pb)(ppm) | ≤10 |
| 砷 As(ppm) | ≤2 |
用途： 主要用于运动保健和增强体质等方面。
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